Tom Thelen -

Empfehlung: Das neue "Essen Geht Aus! 2025" ist da Gastro

Südamerikanische Fusion-Küche auf Fine Dining Niveau, eine extravagante Mikro-Brauerei in Frohnhausen, die einzige Bio-Sauerteigmanufaktur NRWs....

Ruhrtriennale: Rauschende Ballnacht in Industriekathedrale Szene

Discokugeln, fünf an der Zahl, von imposanter Größe baumeln von der Decke. Entsprechende House-Beats mit...

Restaurants im Ruhrgebiet: 8 neue schicke Sterne am Gastro-Himmel Gastro

Der Gastronomie wurde Anfang der Pandemie eine Katastrophe vorhergesagt. So schlimm ist es zum Glück...

Neue Restaurants in Essen & Düsseldorf: Kreativ schlemmen und mehr Gastro

Auf der Suche nach neuen kulinarischen Erlebnissen? Kein Problem, wir schicken euch in zwei nette...

Neue Orte für Essen: Die Markthalle Rottstraße & die Permakultur... Gastro

Was macht eine lebenswerte Stadt aus? Uralte Frage, viele Antworten. Gleich zwei bürgerschaftliche Projekte haben...

Weil's jetzt cool ist: Am 20.7. ist Internationaler Schachtag Aktion

Graubärtige ältere Herren, die stundenlang auf ein Spielbrett starren, dann mit Stirnrunzeln und behäbig eine...

Es leuchten die Sterne: Dortmund räumt ab! Gastro

Es leuchten die Sterne. Ein magischer Morgen. Am Freitagmorgen gegen halb zwölf wurde Geschichte geschrieben...

Neueröffnung in Essen: Straßenküche will hoch hinaus Gastro

Es gibt sie auch noch, die guten Nachrichten aus der Gastronomie, dem Bauch der Städte. Lebenszeichen. Mit dem Essener Mama...

13 leckere Ostermenüs in Dortmund zum Abholen Gastro

Ostern in Zeiten der Viruskrise ist anders. Statt mit Goethe beim Spaziergang zu jauchzen, „hier...

Essener Sterne-Restaurant Hannappel zaubert coolibri-Menü Gastro

Der coolibri wird Möglichmacher! Das Restaurant Hannappel gehört zu den besten Adressen Deutschlands. Ein Essen...

LiquorMacher in Bochum: Mit Fiege-Hilfe zum Hopfen-Gin Gastro

Hopfen macht Gin. In Bochum haben eine neue Marke und eine traditionsreiche Privatbrauerei sich getroffen...

Grammons Restaurant & Weinbar: Ein Meister der Saucen Gastro

„Ich bin erstmals frei!“ – So sagt es Dirk Grammon, der im letzten Herbst in...

Herbert Fritsch inszeniert Herbert Grönemeyer in Bochum Aktion

Erste Reaktion: ist der April schon da? Herbert trifft Herbert. Ein Superstar des Theaters trifft...

Cantine Souvlaki Bar in Dortmund: Griechische Küche 2.0 Gastro

Auf der Dortmunder Kleppingstraße tut sich in letzter Zeit ja so einiges. Ganz neu eröffnet...

Barbier Ihab Iskandar aus Bochum: „Ronaldo könnte ich besser!“ Interview

333 Bundesliga-Tore schossen in der vergangenen Saison Fußball-Profis mit Undercut — so eine seltsame Statistik....

Edda in Essen: Café und Bistro-Restaurant für alle Gastro

Edda ersetzt Vincent & Paul im Essener Folkwang Museum. Wer nun glaubt, die hippe und...

Neapolitanische Pizza im Pott: Hier mampfst du den neusten Trend Gastro

Pizza ist globales Fast-Food. Unzählige Zubereitungen und Varianten sind die Folge. Dick, dünn, saftig, knusprig....

Restaurant Fischerei in Essen: Die Rü an der Angel Gastro

„Freundlich, locker, fair“ ist ein Credo des neuen Fischerei Restaurant auf dem südlichen Teil der...

10 Tipps für Union-Berlin-Fans zur rundum gelungenen Aufstiegsfeier in Bochum... Aktion

Noch ein Spiel bis zur Beleetage des deutschen Fußballs. Als das Veranstaltungsmagazin in der Region...

IUMA in Dortmund: Feinschmecker-Fusion Gastro

Dieses Duo dreht weiter auf. Sternekoch Michael Dyllong und Gastronom Ciro De Luca waren wieder...

Streetwear-Label aus Bochum: Ruhrindustries Szene

Seit 2011 gibt es schon das Label Ruhrindustries. Streetwear aus dem Geiste der Region. Urban,...

Restaurant La Turka in Düsseldorf: Neue Interpretationen Gastro

In die großbürgerliche Geschäfts-Architektur der Kasernenstraße in der der Carlstadt passt dieses Restaurant perfekt. Hohe...

Mimi e rosa Duisburg: Geniale Genusshäfen im Dellviertel Gastro

Mimi e rosa, am Eingang des Duisburger Dellviertels, knapp 20 Plätze, ist ein Restaurant, das...

Pan-asiatische Tapas im Mu-Kii in Dortmund Gastro

Mu-Kii wirkt wie ein frisches Konzept. Dabei vermischen Wenzi Wang und seine Schwester Ling Wu...

Ommas, Huren und Taubensuppe im Theater Dortmund Szene

Anna Basener fiel fast der Telefonhörer aus der Hand. Schon vor Veröffentlichung ihres Romans „Als...

Chefs & Butchers: Das neue edle Loft-Restaurant in Essen-Werden Gastro

Eine neue Liebe oder das Aufflammen einer alten Leidenschaft? Im Essen-Werdener Löwental wächst im edlen...

Zweiter Platz für den Hattinger Semi Hassine bei "The Taste" Gastro

Der nächste Löffel ist immer der schwerste. Entscheidend ist auf dem Löffel. The Taste ist...

Restaurant Hopfengarten: Ruhrpott Cuisine in Bochum Gastro

Nichts ist wirklich neu. Alles war schon mal da, gefühlt besser. Die Wiederentdeckung der gutbürgerlichen...

Frauenpower im Restaurant Müller Menden in Mülheim Gastro

Hochwertige gutbürgerliche Küche liegt im Trend. Und gerade in der anbrechenden Jahreszeit wächst bei manchem...

Das Bier fest im Blick: Hopfen & Salz Gastro

Craft-Bier ist in aller Munde. Buchstäblich. Seine vielen aromatischen Varianten eröffnen schöne neue Möglichkeiten des...

JIA – The taste of home in Dortmund Gastro

Craft-Bier ist in aller Munde. Buchstäblich. Seine vielen aromatischen Varianten eröffnen schöne neue Möglichkeiten des...

Frankreich an der Ecke: Paul‘s Brasserie in Essen Gastro

Eine Brasserie ist kein Restaurant, keine Kneipe, kein Bistro. Ursprünglich war es ein kulinarisches Anhängsel...

Minze und Mittelmeer im Restaurant Diosmos Gastro

Diosmos heißt Minze, diosmos heißt ein noch recht junges griechisches Restaurant an der Rotthauser Straße....

Sesshaft geworden: Die Snack'n'Roll-Garage in Essen Gastro

Er war im Ruhrgebiet ein Pionier. Hat Fast Food aus der Schmuddelecke geholt, hat Snacks...

Pasta-Paradies: Die Pasta Manufaktur Di Vita in Bochum Gastro

Alle lieben Nudeln. Pasta, Paradies, pappsatt. Pasta, aber richtig. Das ist gar nicht so einfach....

Ratsstuben im Ratshotel Haltern: Neuer Stern Gastro

Die Überraschung war groß, als im November 2017 die Michelin-Sterne vergeben wurden: Unter den Newcomern...

Markthalle für Bochum nach Kopenhagener Vorbild Szene

Bochum bekommt eine Markthalle, die Einkaufen, Entspannen und Genießen miteinander verbinden soll. 2022 soll sie...

Gute Stube: Neuer Chef im Parkrestaurant Herne Gastro

Alles neu in Herne. Oder doch nicht? Hendrik van Dillen ist der neue Chef im...

Aus für den PS-Laufsteg am Bermuda3eck Szene

Das Bermudadreieck wird ab dem 1. März ruhiger. Nicht in den Kernkompetenzen, sondern in Sachen...

Onkel Buddy: Bochumer Szene-Imbiss mit Hornbrille Gastro

Pommesbude – das ist so gestern. Wer heute als Start-Up in der Fastfood-Branche einsteigt, braucht...

Neue Brasserie: Das Schön eröffnet in Rüttenscheid Gastro

365 Tage im Jahr soll es schön sein in Rüttenscheid. Dafür steht ab sofort Das...

Die Legende lebt: Das Milchhäuschen im Bochumer Stadtpark Gastro

Alle lieben das Milchhäuschen im Bochumer Stadtpark. Viele Kindheitserinnerungen vieler Bochumer Menschen hängen daran. Ab...

Koch Philip Schneider greift nach dem Stern Gastro

Sein Nachname passt zu seinem Ruf, ein absoluter Filigran-Handwerker zu sein. Der Dortmunder Phillip Schneider...

Das "Salina" in Essen: Beste Tapas im Hinterzimmer Gastro

Authentizität ist schwer auszusprechen, noch schwieriger zu erzeugen. Wie bringt man spanische Tapas auf den...

Bootshaus Ehingen Duisburg: Rheinlandschaft mit Burgern Gastro

Am Rhein-Kilometer 768,5 findet sich das Bootshaus Ehingen. Das Haus in Mündelheim ist seit dem...

Mit Schmackes: Potthucke mit Kevin Großkreutz Gastro

Das erste eigene Restaurant unter der Führung von Kevin Großkreutz hat geöffnet. Understatement geht anders....

Gin & Jagger: Crossover mit Style Gastro

Das Gin & Jagger ist eine der hippsten Gastro-Adressen auf der Rü. Unser Test vor...

La Mesa: Tapas in urbaner Atmosphäre Gastro

„¡a la mesa!“ bedeutet „zu Tisch!“. Seit Mitte Juni bittet das Tapas-Restaurant von Babak Jawaheri...

Bermudadreieck: Geschichte wird gemacht Szene

Keine Atempause, Geschichte wird gemacht. Regierungen werden gewählt, Deutschland wird Weltmeister, der Mensch fliegt zum...

Die Kleine Taverne: Griechenlandurlaub in Dortmund Gastro

Wer schon einmal ein Insel-Hopping auf den Kykladen gemacht hat, weiß sofort, woher die Vorbilder...

Duisburger Burger Nerds: Nerd am Herd Gastro

Der Trend reißt nicht ab, die Burger marschieren. Diesmal ganz tief im Westen, dort wo...

Vegane Maßlosigkeit: Chefkoch Jérôme Eckmeier im Interview Interview

Wir sprachen mit Jérôme Eckmeier, dem Rock'n'Roll-Veganer unter den Köchen, über veganes Schlemmen, Kindheit im...

Janka‘s Lokal & Biergarten: Nordstadt-Frankophilie Gastro

Janka's Lokal & Biergarten ist eine DER Top-Adressen für ganz besondere Gastronomie in Dortmund. Wir...