Freunde der vietnamesischen Küche können sich freuen, denn im Düsseldorfer Stadtteil Pempelfort hat kürzlich das Restaurant „Hanoi September“ eröffnet. Authentisches Streetfood, wie es in den Straßen von Hanoi angeboten wird, bekommt ihr hier serviert.
In der Hauptstadt von Vietnam gehören die kleinen Restaurants, Straßenhändler und Stände mit Streetfood zum Stadtbild. Direkt an und auf der Straße wird hier gegessen. Im Düsseldorfer Restaurant „Hanoi September“ dürft ihr hingegen drinnen Platz nehmen und in gediegener Atmosphäre speisen. Eine Mischung aus traditionellem und modernem vietnamesischen Streetfood soll einen authentischen kulinarischen Eindruck bei den Gästen hinterlassen. Dazu trägt auch bei, dass die Küche für die Gäste frei einsehbar ist.
Auf der Speisekarte steht daher unter anderem das Nationalgericht „Pho Bo“: Eine Suppe, die im „Hanoi September“ mit Rinderbrühe, Reisbandnudeln, Rinderfleisch und Kräutern zubereitet wird. Neben weiteren Suppen gibt es außerdem knusprige Rollen aus Reißpapier mit verschiedenen Füllungen, Reisnudelgerichte, gegrillte Spieße, zwei Fischgerichte und Salate.
Für die Vegetarier unter euch: Die gefüllten Reispapierrollen „Nem Chay“ gibt es auch fleischfrei. Die Suppe „Pho Chay“, der Salat „Nom Xoai Chay“, das Reisnudelgericht „Bun Dau Chay“ und das Gericht „Nam dong co chien gion“ erfüllen dieses Kriterium ebenfalls.
„Cha Ca La Vong“ ist ein Fischgericht und eines der Highlights. Das gegrillte Wolfbarschfilet kommt mit Galangal, Kurkuma, Dill, Lauchzwiebeln, Garnelenpaste und einer Beilage nach Wahl.
Das Interieur, das von Braun und Schwarz dominiert ist und in gedämpften, warmen Licht erscheint, trägt dazu bei, dass ihr hier gemütlich Dinieren könnt.
Hanoi September, Duisburger Str. 6, Düsseldorf
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