An Urlaub ist derzeit wegen der Corona-Pandemie nicht zu denken. Als kleine Abhilfe können wir uns ferne Länder zumindest in unsere Küchen holen. Im Ruhrgebiet gibt es zahlreiche internationale Supermärkte, die unter anderem asiatische, türkische und mexikanische Lebensmittel verkaufen.
Habt ihr schon einmal selbst indisches Poha oder türkische Çiğ Köfte gekocht? Im Internet findet man heutzutage Rezepte für Gerichte aus aller Welt. Und die Zutaten können wir direkt in den internationalen Supermärkten der Region kaufen.
Dortmund: Asia Go Supermarkt
Der Asia Go Supermarkt am Dortmunder Westenhellweg ist Teil einer Kette, die unter anderem auch in Köln und Düsseldorf Filialen hat. Das Geschäft in Dortmund ist modern eingerichtet und hat eine riesige Auswahl. Besonders beeindruckend ist die Menge an Soßen und Würzpasten. Wenn ihr euch nicht selbst um die richtige Mischung der Soße kümmern wollt, könnt ihr euch dort inspirieren lassen. Dann braucht ihr zum Beispiel nur noch Gemüse und Nudeln – wobei ihr euch noch zwischen Reisnudeln, Glasnudeln, chinesischen Eiernudeln und japanischen Soba-Nudeln entscheiden müsst.
Auch für die Nachspeise könnt ihr im Asia Go Supermarkt einkaufen. Ihr findet zum Beispiel viele Varianten von Mochis, japanischem Reiskuchen. Wenn ihr probierfreudig seid, könnt ihr auch testen, ob euch die außergewöhnlichen asiatischen KitKat-Sorten schmecken, zum Beispiel Erdbeere mit rosaroter Schokolade oder Matcha mit grüner Schokolade.
Go Asia hat eine Internetseite, auf der ihr euch vor dem Einkaufen inspirieren lassen könnt: goasia.net
Go Asia Supermarkt: Westenhellweg 70-84, Dortmund
Essen und Gelsenkirchen: Yesil Market
Der Yesil Market ist auch eine Kette mit fünf Filialen in Essen, Gelsenkirchen und Bottrop. In den türkischen Lebensmittelläden findet ihr alle Zutaten, die ihr für Çiğ Köfte, Börek und andere türkische Spezialitäten braucht, zum Beispiel Weizengrütze und natürlich Ayran.
Yesil Market:
- Bismarckstraße 208, Gelsenkirchen
- Polsumer Straße 182, Gelsenkirchen-Hassel
- Altendorfer Straße 419-421, Essen-Altendorf
- Huestraße 9, Essen-Schonnebeck
- Scharnhölzstraße 183, Bottrop
Bochum: Smak Markt
Wenn wir schon einmal dabei sind, neue Gerichte auszuprobieren, warum nicht auch etwas Außergewöhnliches wie polnisches Essen? Der Smak Markt in Bochum ist ein riesiger polnisch-deutscher Supermarkt, der modern eingerichtet ist und in dem ihr gleich euren Wocheneinkauf machen könntet. Am besten sucht ihr euch vorher im Internet ein polnisches Rezept zum Nachkochen. Wie wäre es zum Beispiel mit Pierogi, Bigos oder Zurek?
Smak Markt: Alte Wittener Straße 1a/3b, Bochum
Hagen: Mexicofoodland
Der kleine Laden Mexicofoodland ist ein Paradies für Liebhaber scharfer Salsas. Doch Vorsicht, wenn auf den mexikanischen Soßen „picante“ für scharf oder „chile“ für Chili steht, gelten in dem Fall mexikanische Verhältnisse. Das heißt, dass die Salsa dann für Europäer sehr scharf ist. Außerdem findet ihr dort Dosenchilis, Weizentortillas und andere mexikanische Zutaten. Damit steht einem Burrito-Abend nichts im Wege!
Auf der Webseite www.mexicofoodland.de könnt ihr euch die Produkte schon einmal anschauen.
Mexicofoodland: Spinngasse 4, Hagen
Oberhausen: City Lebensmittel
Der Supermarkt City Lebensmittel in Oberhausen ist eine gute Anlaufstelle für asiatische, indische und afrikanische Lebensmittel. Der Laden hat auch eine gut verwaltete Facebook-Seite, auf der die Inhaber regelmäßig Rezepte mit Bildern posten, für die ihr alle Zutaten im Supermarkt findet. Ihr könnt zum Beispiel das indische Gericht Poha mit gepressten Reisflocken nachkochen:
City Lebensmittel: Buschhausener Straße 63, 46049 Oberhausen
Auch interessant