Foodblog, Verlag, Kochschule, Shop – KochDichTürkisch (Türkisch Kochen auf Deutsch) ist ein Projekt der Völkerverständigung, das über den schönsten gemeinsamen Nenner funktioniert: Das Essen. Diverse Kochbücher haben Orkide und Orhan Tançgil bereits editiert, zuletzt „KEBAPlar“, prämiert mit dem Gourmand World Cookbook Award als bestes Fleisch-Kochbuch Deutschlands. Gut gebucht sind die Kochkurse, die stets auch Warenkunde und kulturelle Besonderheiten vermitteln. Authentische Rezepte in Hülle und Fülle (mit Videoanleitung) hält der Blog parat; die Zutaten gibt es im Laden, darunter Öle, Gewürze, eine riesige Auswahl autochthoner türkischer Weine sowie das größte Raki-Sortiment des Landes.
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