RUHR.2010 // TWINS: TWINS: Essen an der Ruhr

Pecs, der Geschmack der Region Wie viel die Küche der Region einst zu bieten hatte, versucht der in Düsseldorf lebende Künstler Arpad Dobriban mit Unterstützung Studierender der Uni Witten/Herdecke zu retten. Nicht nur im Wortsinn kostbare Gerichte drohen auszusterben, sondern mit ihnen auch der Geschmack von Heimat, Tradition, Mentalität und die individuelle Küche, die Nahrungsmittelindustrie und Systemgastronomie nicht auf den Teller bringen können. Daher befragt der Düsseldorfer Künstler Arpad Dobriban in der Metropole Ruhr und Pécs, der Heimatstadt seiner Jugend, Angehörige der ältesten Generation nach traditionellen Gerichten, Rezepten, Zutaten oder auch Geschmackserinnerungen. Alle so geretteten Gerichte werden veröffentlicht, in den Kulturhauptstädten auf- und ihre Besonderheiten vorgetragen. In der Metropole Ruhr entlässt die kulinarische Arche noch vorhandene Speisezettel aus Pécs; in Pécs kommen wieder gefundene Gerichte der Region auf die Tafel. Bei verschiedenen Veranstaltungen stehen unterschiedliche Speisen auf dem Menüplan. Gespeist wird gemeinsam, denn auch dies ist eine Facette der Essenskultur, die vor dem Verlust bewahrt werden soll.

Merken

53 Städte der Metropole Ruhr, ihre mehr als 200 Partnerstädte in ganz Europa und darüber hinaus, 100 spannende zukunftsweisende Ideen und Projekte, mehr als 1.700 mitwirkende Künstlergruppen, Kulturvereine, Institutionen, die freien Kulturszenen Europas, Chöre, Schulen, Agenturen, Einzelkünstler, Kommunen und Konsulate mit zigtausend Mitwirkenden – all das ist TWINS. Fotografie, Malerei, Architektur, Stadtplanung, Jazz, Klassik, Chanson, Blas- und Volksmusik, Ballett, HipHop, Modern Dance, Theaterperformances, Figuren- und Improvisationstheater, Pantomime, Maskenbau, Poesie, Belletristik, Fantasy, Schreib- und Malwettbewerbe, Koch- und Gartenkünste, Sportereignisse, Kulturcamps oder Erfindungen, egal, worum es dabei geht, grundsätzlich gilt: Beteiligt sind an jedem Projekt Partner aus der Metropole Ruhr wie auch Kooperationspartner aus ihren europäischen Partnerstädten und aus Istanbul, Pécs und Israel. Eine international besetzte Jury nominierte bereits im Frühjahr 2008 und 2009 die 100 besten TWINS- Ideen aus insgesamt knapp 500 Projektbewerbungen. Mit der offiziellen Nominierung als TWINS- Projekt ist die Aufnahme in das Programm von RUHR.2010 und meist eine finanzielle Förderung verbunden. Vor allem jungen Leuten werden im Kontext von TWINS vielfältige Möglichkeiten eröffnet, die Kulturhauptstadt Europas aktiv mitzugestalten und eigene, unkonventionelle Projektideen zu verwirklichen. Im Laufe der letzten Jahre hat sich TWINS zu einem eindrucksvollen Kreativmotor für ein kulturelles Europa der Superlative entwickelt.