Esskultur: Kaffee – Geschmack, Produktion und Handelsweg

Vortrag von Benedikt Heitmann

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Vortrag & Lesung

Wann

Programm

Esskultur

Veranstalterinformationen

Die Reihe „Esskultur – Perspektiven auf Geschmack und Ernährung in einer globalisierten Welt“ vom […] raum e.V. und dem Kulturwissenschaftlichen Institut Essen (KWI) bespricht und erprobt Essen und Ernährung aus verschiedenen Perspektiven. Im Mittelpunkt steht der Geschmack. Er wird in praktischen Übungen, also vom eigenen Erleben ausgehend erkundet und durch theoretische Auseinandersetzungen in größere gesellschaftliche Zusammenhänge gesetzt. Die Veranstaltungsreihe zeichnet einen Verlauf vom individuellen Geschmacksempfinden und Erproben der Geschmackssinne über gesellschaftliche und kulturelle Aspekte des Geschmacks, bis hin zu wirtschaftlichen, sozialen und globalen Zusammenhängen der Ernährung.

Location

Raum e. V.
Wiesenstr. 25
58452 Witten

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Esskultur

Die Veranstaltung Kaffee – Geschmack, Produktion und Handelsweg gehört zu der Veranstaltungsreihe Esskultur.
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