Röstereien im Ruhrgebiet

Röststätte: Neues Schwarz in Dortmund | Foto: Magdalena Spinn

Kaffee ist bekanntlich das Lieblingsgetränk der deutschen Bürobevölkerung und Studentengemeinde. Doch im Schatten der großen Röstereien, bei denen die Preisdrückung in der Prioritätenliste vor höchster Qualität und schonenden Röstungsverfahren liegt, ist es heute immer schwieriger, lokale Unternehmen zu finden. Wir haben Röstereien aus der Umgebung gesucht - und einige Lieblinge gefunden:

Neues Schwarz (Dortmund)

Das neue Schwarz dieser Rösterei wird vor allem aus Bohnen gewonnen, die ihre heimischen Wurzeln in Brasilien, Zentralafrika oder Indonesien haben. Durch die liebevoll durchgestylte Einrichtung im Laden an der Saarlandstraße  und der Verpackung der Bohnen wird der Kaffeegenuss auch zum Genussmittel für die Augen. Der leckere Kuchen von der Bäckerei Fischers am Rathaus wird passend zu den Kaffeespezialitäten ausgewählt. Einmal in der Woche, jeden Montag, werden die Bohnen direkt im Laden geröstet. Jeden Samstag gibt es obendrein noch `ne Kaffeeverkostung. Saarlandstraße 33, Dortmund

Sweet Coffee Pirates (Essen)

Kein Wunder, dass die Kaffeepiraten bereits den großen Ozean der Begeisterung erobert haben und mittlerweile nicht nur ihren Kaffee im Internet oder direkt im Geschäft verkaufen, sondern auch eine Vielzahl an Abnehmern in Restaurants, Hotels und Cafés gefunden haben.  Auf hoher See werden im Herzen von Essen-Rüttenscheid die qualitativ hochwertigen Kaffeebohnen geröstet. Gerne wird der fertige Kaffee dann mit einer der acht verschiedenen Variationen des Kult-Kuchens Kalter Hund serviert. Auf der Speisekarte stehen zusätzlich frische Bagels, zwei verschiedene Frühstücke, Schokolade, andere hausgebackene Kuchen und auch Tee, Wein und Säfte. Rüttenscheider Straße 218, Essen

Röst.Art (Bochum)

Foto: Café Röst.Art

Egal ob Kaffeejunkies oder Mittagspausen-Snacker, die begeisterten Besucher lieben die Röst.Art des Cafés an der Grabenstraße in Bochum Mitte, sodass der zierliche Laden mit den wenigen Plätzen oft aus allen Nähten platzt. Hier stehen abenteuerliche Kaffeekompositionen wie Elephant Vanilla Chai, der selbst kreierte Espresso auf Malzeis, aber auch Klassiker wie Cappuccino, Latte Macchiato und Milchkaffee auf dem Plan. Die Bohnen der Rohkaffees stammen beispielsweise aus Brasilien, Äthiopien oder Guatemala. Ständig wird die Kaffeekarte der eigenständigen Rösterei erweitert und bietet den Kunden so jedes Mal aufs Neue ein vielfältiges Angebot, das im Wohnzimmerambiente zusammen mit Paninis oder belegten Brötchen genossen werden kann. Hohe Qualität steht für die Besitzerin Claudia Schiweck hier an erster Stelle. Gute Nachrichten für Allergiker: auch pflanzliche und laktosefreie Milch ist im Café erhältlich. Grabenstraße 1-3, Bochum


Neu in Bochum: Rösterei Baristoteles im Kubus Situation Kunst

Am 3.9. fiel der Startschuss für die neue Rösterei „Baristoteles“ in Bochum-Weitmar. In der besonderen Kulisse des KUBUS der Situation Kunst können Gäste bei einer guten Tasse Kaffee entspannen.  [mehr...]


Passione Espresso (Duisburg)

Italienischer Kaffeegenuss erster Sahne: der Besitzer Salvatore Messina träumte schon als Kind von einer eigenen Rösterei mit Espresso Bar, während er im elterlichen Betrieb in Italien arbeitete. 2012 machte er seine Passion zu seinem Beruf und eröffnete  das „Passione Espresso“ an der Claubergstraße in Duisburg. Schon bei Betreten des Ladens wird man vom Duft der Kaffeebohnen empfangen und schnell wird bei der modernen Einrichtung mit rustikalen Elementen klar: hier steckt italienischer Flair drin. Insgesamt sieben Kaffeesorten werden täglich bei einer Temperatur zwischen 180 und 240 Grad für bis zu 25 Minuten geröstet und im Café angeboten. Auch handgefilteter und entkoffeinierter Kaffee, Espresso und Caffé Crema sind mit im Sortiment. Neben den heißen Köstlichkeiten sind des Weiteren  typisch italienischen Kuchen und Frühstücksvariationen sowie Ciabatta oder Bruschetta mit im Programm. Kaffeenarren, die ihren Lieblingskaffee lieber in den eigenen vier Wänden genießen wollen, erhalten die Bohnen online und in der Espresso Bar. Claubergstraße 1, Duisburg

Rabenschwarz (Schwelm)

Foto: Philip Kistner
Foto: Philip Kistner

Im September 2008 eröffnete der Besitzer Thomas Friedrichs sein gemütliches Café samt Rösterei und bietet seither einen bunten Mix verschiedener Kaffeesorten  aus Kolumbien, Brasilien, Guatemala, Äthiopien und Costa Rica an. Doch nicht nur geröstete Kaffeesorten , auch Espresso, Rohkaffee, Tee, sowie Trinkschokolade am Stiel werden im Laden serviert. Dazu sind ein wechselndes Kuchen-Angebot und Cookies erhältlich. Durch die heimische Atmosphäre des Ladens an der Kirchstraße in Schwelm bietet die Rösterei auch ein tolles Angebot für Familien. Der mittelkräftige, Kaffee „Medellin Supremo“ (aus kolumbianischen Kaffeebohnen hergestellt) gewann sogar  im Öko-Test verschiedener kleiner Röstereien bereits das Gesamturteil „sehr gut“  und ist in jedem Fall eine Probe wert. Kirchstraße 10, Schwelm

Mahlgrad (Oberhausen)

Auf 250 Quadratmetern bietet das Duo Mario Grube und Marcell Neuhaus seit 2014 alles rund um die Kaffeebohne an: rund neun verschiedene Sorten von stark bis lieblich und  Zubehör wie Kaffeemaschinen, Filter oder Tassen  lassen das Kaffeeliebhaberherz höher springen. Die Robusta- oder Arabica-Bohnen werden bei einem schonenden Verfahren bei 200 Grad für 25 Minuten geröstet, was nicht nur für einen besseren Geschmack sorgt, sondern auch für eine gute Verträglichkeit. Neben der Vielfalt an Kaffeevariationen werden in dem Café der Rösterei Mahlgrad auch Schokolade, Kakaosorten und  eine bunte Mischung an  Tees angeboten. Als weitere Besonderheit wurde ein eigener Tee aus der Kaffeekirsche kreiert. Mit der sogenannten Kaffeeschule haben sich die Besitzer etwas Einzigartiges einfallen lassen: Kaffeeinteressierte bekommen die Möglichkeit innerhalb von vier Stunden in einer kleinen Gruppe an einem Grundkurs für Siebträgermaschinen teil zu nehmen. Pfälzer Straße 80, Oberhausen

Weiterlesen

Eisdielen in NRW

Ob klassisch Schoko oder ausgefallene Himbeer-Balsamico-Kreation: Mit einem Eis auf der Kralle sieht die Welt gleich viel besser aus. Hier ein paar gut ausgewählte Eisdielen in NRW. [mehr...]


Veggie-Restaurants an der Ruhr

Veggie-Cafés und -Bistros sprießen wie Pilze aus dem Boden – auch im Ruhrgebiet. Wo leidenschaftliche Mittagesser und genüssliche Kaffeetrinker vegetarische und vegane Angebote finden, zeigen wir hier. [mehr...]


Burgerbuden in NRW

Burger sind gerade in aller Munde. Grund genug, eine Übersicht zu erstellen und mal zu hinterfragen, wieso die Edel-Pattiebrötchen so beliebt geworden sind. [mehr...]


Konsumartikel nach Städten sortiert