Back for Good: Marcel's in Düsseldorf

Belle Epoque: Marcel's | Foto: Kamyar Roshanaie-Fard

Eine der schönsten Adressen an der Rheinuferpromenade hat wieder geöffnet – unter neuer Leitung und mit einem jungen Serviceteam meldet sich das Marcel’s zurück. Natürlich hat man den prächtigen Belle-Époque-Stil beibehalten, den Räumlichkeiten jedoch einen frischen Anstrich gegönnt. Die Küche orientiert sich am Mittelmeerraum und setzt auf tagesfrische Zutaten, aromatische Kräuter sowie handgemachte Fonds und Jus. Auch in Sachen Barkultur werden neue Wege beschritten: Tim Terhörst, Master of Bartending, verarbeitet für seine Cocktails frisch gepresste Säfte, Sirups und Pürees aus eigener Herstellung. Immer eine gute Wahl: die Signature Drinks des Meisters. Lieber ein Glas Wein? Die Karte listet über 20 Positionen von saisonal wechselnden Tropfen junger europäischer Winzer.

Marcel's
Rathausufer 10, Düsseldorf

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