Diana's: Stern an der Lippe

Äußerlich eher unscheinbar, beeindruckt das Haus an der Lüner Stadtgrenze um so mehr mit seinen inneren Werten.
Da wäre zunächst die charmante Gastgeberin Diana Heisig, die das nach ihr benannte Restaurant Anfang des Jahres eröffnete und den Räumlichkeiten eine dezente Eleganz verlieh. Ihr steht ein liebenswerter Service zur Seite, der ebenso zuvorkommend wie unaufdringlich agiert. Und dann ist da freilich noch die Küche. Hier setzt kein Geringerer als Dieter Gerdes das Motto des Hauses - feine deutsche Küche - in die Tat um. Der hochdekorierte Eurotoques-Koch greift bei seinen täglich wechselnden Kreationen fast ausschließlich zu hochwertigen Bioprodukten und komponiert bodenständige Klassiker genauso meisterlich wie exquisitere Kreationen. Einen tiefen Einblick in seine Kunst erlaubt er u. a. jeden Mittwoch mit einem preiswerten 10-Gänge-Probier-Menü (29,50 p.P.).
Doch auch unser sonntägliches 3-Gänge Menü konnte uns davon mehr als überzeugen. Nach der Ouvertüre in Form einer köstlichen Tomaten-Passionsfrucht-Suppe, beglückte der zweite Gang hier durch einem hervorragenden Sylter Fischteller, vis-à-vis durch ein Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln und separater Gemüsebeilage. Im Anschluss sorgten himmlische Dessertvariationen für ein perfektes, fruchtig-süßes Finale.
Das unschlagbare Preis-Leistungs-Verhältnis (unser Menü kostete gerade mal 23,50), die wunderbar unprätentiöse Art sowie die ruhige, ungezwungene Atmosphäre sind Gründe genug, hier bald wieder Platz zu nehmen.
rg