Big Size Club-Restaurant: VIEW

Mitte Dezember eröffnete mit dem VIEW das gastronomische Sahnehäubchen im Dortmunder U – dem Turm aller Türme und Wahrzeichen der Stadt. In der 15 Meter hohen, rundum verglasten Turmspitze (hinter den „fliegenden Bildern“) empfängt das extravagante Club-Restaurant mit gedämpftem Licht, Kerzenschein und einer ungezwungenen Atmosphäre.

Bislang machte es allerdings mehr als Club und weniger als Restaurant von sich reden. Vielleicht weil das ein oder andere noch seiner Vollendung harrte, z.B. die bei unserem Besuch eine Woche nach der Eröffnung noch recht fragmentarische Speisekarte. Gleichwohl konnten uns das Thai-Curry und die Dorade samt smarter Begleitung (von Roter Beete gefärbtes Kartoffelpüree, auf dem fünf feine Rosenköhlchen ruhten) überzeugen. Wenn das Niveau so bleibt, besteht kein Grund zur Klage.

Beide Gerichte offenbaren zudem, dass sie einer neu-internationalen Küche entspringen, die sich mediterraner, asiatischer und regionaler Elemente bedient. Dass alle Speisen im Frontcooking zubereitet werden und die Lüftungstechnik gottlob prima funktioniert, soll nicht unerwähnt bleiben. Auch nicht die großzügige Dachterrasse, die demnächst für himmlische Frühlingsgefühle sorgen wird.