Restaurants | Wuppertal

Caribe: Weihnachten mal Sri-lankisch

| Andreas Fischer

Das erste Jahr ist rum. „Unser ‚Caribe‘ ist gut angenommen worden“, freut sich Aravindan „Ari“ Arumugam, der mit seiner Familie das Ölberger Traditionshaus im Herbst 2010 übernommen hat, um dort authentische Sri-Lanka-Küche zu etablieren. „Es hat sich von der Kneipe weg, hin zum Speiselokal entwickelt.“ Lachssteak auf ceylonesische Art, ayurvedische Linsensuppe, Grünkernbratlinge mit Rösthaselnuss-Stückchen – wie einst ins Ganesh pilgern auch hier Liebhaber extravaganter Fusion-Küche hin.

Ab Dezember wird die Speisenkarte um neue vegetarische Gerichte und Leckereien wie z. B. Tandoori Chicken mit Spinat-Linsen-Curry ergänzt, und wechselnde Tagesgerichte machen das Caribe-Angebot noch flexibler. Ab zehn Personen kann man übrigens auch Mittagstisch buchen, und für Weihnachtsfeiern steht das Team ab jetzt in den Startlöchern. Sonntags eigentlich geschlossen, öffnet Familie Arumugam an den Adventssonntagen aber ebenfalls ab 18 Uhr – die Uhrzeit, die auch für die Tage Montag bis Samstag gilt.

JD

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