Shere Punjab: Echte Pioniere

In diesem Jahr wurde 20-Jähriges gefeiert! 1991 eröffneten Monica und Gurmukh Singh Natt ihr Lokal in Gelsenkirchen, damals in der Wildenbruchstraße (2003 zogen sie in die Elisabethstraße um). Zumindest im nördlichen Ruhrgebiet führten die Spanierin und der Inder damit seinerzeit das erste indische Restaurant. Echte Pioniere!

Die noch größere Leistung freilich besteht darin, all die Jahre erfolgreich gewesen zu sein. So erfolgreich, dass es seit ein paar Jahren im Essener Südviertel ein zweites Shere Punjab gibt. Mit derselben Karte (abgesehen vom zusätzlichen Mittagsbüffet, 7,90) und ähnlich eingerichtet, das heißt: farbenfroh und mit zahlreichen indischen Accessoires. Man fühlt sich schnell wohl, was natürlich auch am netten Service liegt.

Auf der Karte stehen nordindische Spezialitäten. Vieles dreht sich um Huhn, Lamm und Gemüse, zubereitet mit vielen exotischen Gewürzen und Zutaten, aber nach glaubhafter Aussage der Natts ohne Geschmacksverstärker. Wir teilen uns vorab die gemischten Vorspeisen (7,–), verschiedene in Kichererbsenmehl frittierte Gemüse. Danach gönnen wir uns das Byrhani nach Art des Hauses (13,90), Reis mit Hähnchen, Lamm, Gemüse, Krabben, getrockneten Früchten und gekochtem Ei, sowie ein ganz klassisches Chicken Curry (11,50).

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