Neue Schmiede

Moderne Gastronomiekonzepte in historischen Industriegebäuden haben einfach einen ganz besonderen Charme. Das gilt auch für die Neue Schmiede in Unna, die im Frühjahr 2007 auf dem zentral gelegenen Breitenbachgelände eröffnete, dessen Gebäudekomplex größtenteils aus dem 19. Jahrhundert stammt.

Zwar ist sie in ihren Ausmaßen relativ überschaubar, Größe beweist die geschmackvolle Kombination aus Lounge, Bar und Restaurant aber in den wesentlichen Punkten: Ambiente, Atmosphäre, ein aufmerksamer Service, chillige Sounds und nicht zuletzt eine delikate neu-internationale Küche. Davon überzeugt uns auch heute die Wahl aus der saisonal wechselnden Speisekarte: Hirschgulasch mit Pappardelle, frischen Waldpilzen, Wallnüssen und Preiselbeeren (14,80), warmer Ziegenkäse mit Honig und Ingwer auf Chicoree-Orangensalat (6,90) und die Bruschetta-Variationen (5,90), die hier löblicherweise in mundgerechten Happen serviert werden. Übrigens ist, dank der neuen Absaugkonstruktion über der offenen(!) Küche, das anschließende Klamotten-Dauerlüften endlich passé.

Da sich die Neue Schmiede nur drei Mal in der Woche öffnet, darf man hier von einer raren Perle sprechen – eine, die sich alle zwei Monate zur „tanzBAR“ wandelt und sommers mit einer großzügigen Beach-Area glänzt.