Hohoffs 800°: Göttliche Fleischeslust

Mannomann, Hut ab! Vor einer engagierten Bürgerinitiative, die in Dortmund-Deusen aus einer Kirche a. D. ein Kultur- und Begegnungszentrum schuf und das Gotteshaus zudem um einen komplett aus Holz gezimmerten Anbau erweiterte.

Da stehen sie also nun: Schneeweißchen, die Kirche, und Dunkelrot, der Anbau. Letzterer beherbergt seit Juli das im Geiste alter amerikanischer Farmhäuser gestaltete Hohoffs 800° – ein Steakhaus nebst Biergarten, wie es weit und breit kein zweites gibt. Hier wird nämlich Fleisch von höchster Qualität (US-Beef aus Nebraska, Dry Aged Beef aus Irland, Wagyu aus Australien) in einem Spezialofen bei 800 Grad gegrillt. Das lässt sich hinter Glas bestaunen und bedeutet: Rubbeldikatz, Poren zu, außen knusprig, innen saftig – so muss das!

Bevor man sich, wie wir, an Tenderloin (Filet 23,–), Ribeye Bone (39,–) und auf der vegetarischen Seite mit Tomaten-Brot-Salat (8,–) und so delikaten „Sides“ wie Rotkohl mit Walnuss (4,–) und Mais Crème Brulée (5,–) labt, grüßt die Küche mit einem perfekten Appetizer: Brot, Dips und einige Scheiben Landsalami.

Und dann ist da noch: Kaffee & Kuchen am Nachmittag, Frühstück am Wochenende, ein hochattraktives Ambiente, eine familiär-gesellige Atmosphäre und ein klasse Service, der übrigens die jeweilige Steaksauce frisch am Tisch zubereitet. Ach, was nützt das viele Worte machen – das muss man mal gesehen haben! In diesem Sinne: Let’s meAt again.

Renate Gaßmann