Ceviche, mein Lieblingsgericht aus Peru

PE2016: Dokumentarfilm von Orlando Arriagada über das peruanische Nationalgericht.[...]

Original-Titel L'ADN du Perou: El ADN del ceviche
Regie Orlando Arriagada
Drehbuch Orlando Arriagada
Länge 85 min.

Programm für den Film "Ceviche, mein Lieblingsgericht aus Peru"

Aktive Filter

Kein Filter aktiv...

Filter auswählen

Gefunden

Der Film Ceviche, mein Lieblingsgericht aus Peru wird nicht vorgeführt.


Inhaltsbeschreibung

In den letzten zehn Jahren hat Peru die Welt mit seiner innovativen, wohlschmeckenden und abwechslungsreichen Gastronomie erobert. Das wichtigste Gericht hierbei ist der Ceviche: frischer Fisch oder Meeresfrüchte, mariniert im Saft der Zitrone mit Koriander, Chilli sowie den Beilagen Mais und Süsskartoffeln. In ganz Peru beleuchtet die Dokumentation die historischen, kulinarischen, kulturellen und soziologischen Aspekte dieses Gerichts, das seit der präkolombianischen Zeit dort gegessen wird und nun auf der ganzen Welt populär wird.

Powered by Logo der yourSHOUTER UG (haftungsbeschränkt) yourSHOUTER